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スキレットで鶏むね肉のマヨチーズソテー

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スキレットで鶏むね肉のマヨチーズソテーの動画

スキレットで鶏むね肉のマヨチーズソテーのレシピ

鶏むね肉 1枚
塩、胡椒 適量
ニンニク 2欠片
トマト 1/2個
白ワイン 100ml
バター 適量
スライスチーズ 3枚
パセリ 適量
---マヨソース---
マヨネーズ 大さじ3
牛乳 大さじ1と1/2

スキレットで鶏むね肉のマヨチーズソテーの作り方

⑴トマトをスライスし、ニンニクをつぶしておく
⑵鶏肉をたたいて伸ばし、塩胡椒をふっておく
⑶マヨネーズと牛乳をあわせてマヨソースを作っておく
⑷スキレットでニンニクを炒め、鶏肉の両面に焼き色をつける
⑸そこにバターを加え、さらに白ワインを入れ、味見をする(必要に応じて塩で味を調える)
⑹鶏肉の上にトマト、マヨソース、チーズをのせ、蓋をして2分加熱する
⑺パセリを散らして完成

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